Spaghetti – jedna z najpopularniejszych obok pizzy potraw włoskich składająca się tak właściwie z dwóch rzeczy : makaronu i sosu. Całkiem niedawno dowiedziałem się od pewnego rodowitego italiańca jak należy ugotować makaron do spaghetti.
Otóż okazało się, że trzeba zapomnieć o gotowaniu „al dente” i gotować makaron nie soląc oraz nie dolewać do wody oleju / oliwy w celu nie sklejania się. Makaron na spaghetti gotujemy tak aby był lekko klejący. Dlaczego tak ?? Wyjaśnienie jest całkiem proste , chodzi o to aby makaron był w stanie wchłonąć sos. 
Jak gotować makaron do spaghetti
– Styczeń 14, 2010Posted in: Dania z makaronu, Kuchnia włoska przepisy, Porady kulinarne
Huh, to się czegoś nowego dzisiaj dowiedziałem. A smakowo jaka różnica? W sensie czy taki nasiąknięty sosem makaron jest smaczniejszy Twoim zdaniem?
No jasne, że smaczniejszy jak nasiąknie sosem, po to aby nasiąkał tak się właśnie makaron gotuje .