Kaczka w sosie własnym z kopytkami

Rozpoczynam nowy cykl na blogu – „Wędrówki kulinarne” czyli szlajanie się po knajpach w Gdańsku, Sopocie i Gdyni. Na pierwszy rzut poszedł lokal o nazwie „Swojski Smak” , jak nazwa sugeruje przewaga kuchni polskiej (coś stylizowanego na sieć restauracji „Chłopskie Jadło” . Wpadłem ci ja tam i zasugerowano mi kaczkę w sosie własnym z kopytkami i kapustą czerwoną (podobno w codziennym menu jej się nie uświadczy a przy niedzieli zaserwowali) . Całość muszę przyznać dosyć smaczna , choć mi osobiście zamiast kwaśnej kapuchy z kawałkami jabłka bardziej przypasowałyby buraczki czerwone … Jeżeli chodzi o kopytka to mniodzio , miękkie , delikatne wprost rozpływające się na jęzorze ;). Kaczucha niczego sobie chociaż przydałoby się jakoś wyraziściej zaakcentować jej smak , na plus również zaliczyć trzeba miękkość mięska 😉 . Więcej informacji o lokalu tutaj.

kaczka w sosie własnym z kopytkami

kaczka w sosie własnym z kopytkami

Podziel się na:
  • Print
  • Blip
  • Wykop

Może rzucisz okiem i na te: