Kulinarny podrywacz

Rozpoczynam nowy cykl na blogu – „Wędrówki kulinarne” czyli szlajanie się po knajpach w Gdańsku, Sopocie i Gdyni. Na pierwszy rzut poszedł lokal o nazwie „Swojski Smak” , jak nazwa sugeruje przewaga kuchni polskiej (coś stylizowanego na sieć restauracji „Chłopskie Jadło” . Wpadłem ci ja tam i zasugerowano mi kaczkę w sosie własnym z kopytkami i kapustą czerwoną (podobno w codziennym menu jej się nie uświadczy a przy niedzieli zaserwowali) . Całość muszę przyznać dosyć smaczna , choć mi osobiście zamiast kwaśnej kapuchy z kawałkami jabłka bardziej przypasowałyby buraczki czerwone … Jeżeli chodzi o kopytka to mniodzio , miękkie , delikatne wprost rozpływające się na jęzorze . Kaczucha niczego sobie chociaż przydałoby się jakoś wyraziściej zaakcentować jej smak , na plus również zaliczyć trzeba miękkość mięska . Więcej informacji o lokalu tutaj.

kaczka w sosie własnym z kopytkami

jeden komentarz to “Kaczka w sosie własnym z kopytkami”