małże w winie i pomidorach

Małże w winie
Wzieło mnie na to robactwo morskie i wszedłem w posiadanie drogą zakupu słoiczek małży …. Jako ze lubię pomidory i miałem buteleczkę białego wina to postanowiłem „wydziergać” coś z nimi no i w tym celu do małży dołożyłem

  • główkę czosnku
  • cebulę dymkę
  • pomidory całe w puszce
  • łyżeczkę oliwy
  • łyżeczkę cukru
  • sól, pieprz do smaku

Wywaliłem ci ja małże ze słoika do gara z łyżeczką oliwy gdzie już podgrzewały się posiekane 3 ząbki czosnku, następnie dodałem pokrojone pomidory i poszatkowaną dymkę, podlałem 1/2 szklanki wina (tak się do tego zabierałem, że z flaszki tylko tyle zostało) i dusiłem najpierw na otwartym coby winko odparowało 5 min. Potem dodatkowo 5 minut mi to wszystko bulgotało pod przykrywką , dodałem świeżo zmielony pieprz odrobinę soli i łyżeczkę cukru pomerdałem w środku poddusiłem jeszcze ok 2 minut , zdjąłem z ognia puściłem sobie Buena Vista Social Club napełniłem kieliszek lepszym winkiem i …………. wrzuciłem małże na ruszta 😉 (next time dam dużą łyżkę stołową cukru)

małże w winie bąblują w garze

małże w winie bąblują w garze

małże w winie i pomidorach podano ...

małże w winie i pomidorach podano ...

Podziel się na:
  • Print
  • Blip
  • Wykop

Może rzucisz okiem i na te: