Kulinarny podrywacz

Przepis na paelle w/g podrywacza

Paella czyli takie sobie danie hiszpańskie z ryżem w różnych odmianach i z różnymi składnikami . Ja akurat wymyśliłem sobie paelle z krewetkami i cycem kurzęcym, czyli krewetkowego szaleństwa ciąg dalszy …Do sprokurowania paelli swojego pomysłu użyłem:

• piersi kurczaka
• krewetek koktajlowych
• papryki
• ryżu do risotto
• pomidorów
• bulionu
• oliwy z oliwek
• czosnku
• szafranu

na patelnię dałem 4 łyżeczki oliwy, podgrzałem , wrzuciłem krewetki, po dwóch – trzech minutach pokrojonego w średnia kostkę cycek kurzęcy i paprykę w kostki krojoną a jak już kurak się lekko podsmażył dodałem kawałki pomidora, wsypałem ryż i to wszystko tak z minutkę potrzymałem , dodałem szafranu i zmiażdżony czosnek i zalałem to bulionem . Zmniejszyłem ogień i trzymałem na tym ogniu mieszając to wszystko dopóki ryż nie wchłonął bulionu i nie zrobił się miękki, popieprzyłem posoliłem i zacząłem próbować ….. Tak mi to zasmakowało, że wciągnąłem całą patelnię i została mi tylko fota z paelli mojego pomysłu jak jeszcze „dochodziła” na patelni

paella podrywacza