Pulpety z makaronem

Przepis na pulpety z makaronem w sosie pomidorowym.

Swego czasu chodziło mi po łbie aby połączyć kuchnię chińską z kuchnią włoską i w sumie hiszpańską a tak naprawdę to po prostu zostało mi trochę mielonego mięcha przy okazji robienia hamburgerów … Jako, że miałem również i makaron rury jak i puszkę pomidorów włoskich w kawałkach bez skórki to postanowiłem wyrzeźbić coś z tego i nie powiem, nawet było smaczne i to aż tak, że gość na którym próbowałem (bezpiecznie jakby nie było heh) potrawę o mało co by nie wyżarł mi wszystkiego i omalże sam nie zostałem o suchym pysku. No to lecimy z instrukcją obsługi ;).

pulpety z makaronem w pomidorach

pulpety z makaronem w pomidorach

Przepis na pulpety z makaronem w sosie pomidorowym
Print
Składniki
  • Mięso mielone (miałem wołowe)
  • pomidory krojone bez skórki z puszki
  • makaron
  • mąka kukurydziana
  • sos sojowy
  • czosnek
  • olej sezamowy
  • oliwa do smażenia
  • zioła prowansalskie
  • świeża kolendra
  • sól i pieprz (do smaku oczywiście)
Przygotowanie
  1. Do mięcha mielonego dodajemy około dwóch łyżeczek sosu sojowego, łyżeczkę oleju sezamowego, przepuszczone przez praskę ze dwa ząbki czosnku, posiekane dwie łyżki świeżej kolendry odrobinę soli i pieprzu i to wszystko dokładnie mieszamy, po mieszaniu formujemy małe kulki jak kto tam chce, kulki lekko oprószamy mąką kukurydzianą i na rozgrzany olej coby chwilkę podsmażyć. W międzyczasie wyciągamy z puszki do garnka pomidory, solimy i pieprzymy, dodajemy zioła prowansalskie i wrzucamy lekko podsmażone kulki . Dusimy tak około 15 do 20 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.
  2. Podajemy z ugotowanym makaronem wszelkiej maści – mi pasują rurki i tagliatelle ale może być i spaghetti jak tam komu pasuje.

pulpety w sosie pomidorowym

pulpety w sosie pomidorowym

Podziel się na:
  • Print
  • Blip
  • Wykop

Może rzucisz okiem i na te: