Kulinarny podrywacz

Sałatka z czarnej rzepy z oliwką – coś co czasami wciągam namiętnie . Już dawno miałem dać przepis na nią ale (przyznaję mea culpa i to wielka culpa) zaniedbałem kulinaria na rzecz fotografii …
Tak więc będziemy potrzebować:

• czarną rzepę (czasami zwaną czarną rzodkwią)
• cebulę
• oliwę z oliwek
• sok z cytryny
• trochę cukru
• świeżo zmielony pieprz

Wykonujemy następujące działania : kroimy czarną rzepę w najcieńsze jak się da plasterki , tak samo z cebulą (cebuli dajemy symbolicznie i możemy ją też pokroić w małą kostkę) skrapiamy zmieszaną rzepę i cebulę sokiem z cytryny, polewamy oliwą z oliwek, dajemy troszkę cukru i świeżo zmielonego pieprzu . Po wykonaniu tych wszystkich czynności nie pozostaje nic innego jak wciągnąć toto z ciepłym jeszcze chlebem (ja przynajmniej tak lubię) no i gęba się cieszy jak chrupie się tą czarną rzodkiew …
Smacznego …

sałatka z czarnej rzepy