Kupiłem maliny a jako, że gorąco jak cholera dokupiłem arbuza i wstawiłem do lodówki – zawsze w gorące dni wsadzam arbuza do lodówki a potem wyżeram takiego zimnego łyżką. Teraz postanowiłem zrobić miks malin z arbuzem i okrasić to sosem kokosowym a co mi tam trzeba wszystkiego popróbować. Co prawda maliny już nie te co kiedyś – pamiętam w Karpaczu odkryłem w lesie malinowy chruśniak i leżałem tam żrąc maliny przez ładnych parę godzin i smak tych dzikich malin pamiętam do dziś.
Przepis na sałatkę z malin i arbuza |
Składniki
- ćwiartka arbuza
- 1/4 kg malin
- 250 ml śmietanki kokosowej
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki śmietany 18%
- parę liści mięty
Przygotowanie
- Arbuza kroimy w kostkę, dodajemy maliny, posypujemy całość poszatkowanymi liśćmi mięty, polewamy wszystko sosem i wstawiamy do lodówki – najlepiej smakuje na zimno
- Sos – mieszamy śmietankę kokosową ze śmietaną, dodajemy cukier puder, całość podgrzewamy troszkę a potem schładzamy i sos mamy gotowy. Jak kto chce może dodać trochę wanilii.

sałatka z malin i arbuza

malinowo arbuzowa sałatka

arbuz

maliny
PS.
ja dodałem jeszcze do sosu 50tkę melonówki – takiej fajnej wódy z melona 😛 – w wersji „dla panienek” można dodać Malibu…
Może rzucisz okiem i na te:
Krewetki w kokosie przepis
Przepis na krewetki w kokosie no cóż wszystkiego trzeba popróbować 😉 nawet tego robactwa z morza , szczególnie, że jest smaczne i popularne wśród kobitek (wegetarianki wykluczamy ...
Przepis na krewetki w kokosie no cóż wszystkiego trzeba popróbować 😉 nawet tego robactwa z morza , szczególnie, że jest smaczne i popularne wśród kobitek (wegetarianki wykluczamy ...
Feta z truskawkami i z rukolą
Postanowiłem wspomóc biednych Greków finansowo i zakupiłem oryginalną grecką fetę i tak powstał sojusz grecko-kaszubski bo truskawki też się znalazły, teraz mamy truskawkowe żniwa ...
Postanowiłem wspomóc biednych Greków finansowo i zakupiłem oryginalną grecką fetę i tak powstał sojusz grecko-kaszubski bo truskawki też się znalazły, teraz mamy truskawkowe żniwa ...
Kokosowe spaghetti z krewetkami
Spaghetti kokosowe z krewetkami - postanowiłem połączyć kuchnie włoską z tajską, taka moja wersja kuchni fusion bo to modne teraz jest i trza nadążać za tryndami ... Spaghetti jest...
Spaghetti kokosowe z krewetkami - postanowiłem połączyć kuchnie włoską z tajską, taka moja wersja kuchni fusion bo to modne teraz jest i trza nadążać za tryndami ... Spaghetti jest...
Jeśli arbuz to jedynie schłodzony! (znacznie) i w formacie dużych kostek mieszczących sie do buzi na raz;) Smacznie tu, dekoltowo także, no i kolorowo jak w kalejdoskopie, sie napracujesz Pan troszkę;)
Pozdrawiam