Sałatka z serem halloumi

No cóż,  jak to zwykle bywa znowu gdzieś mnie poniosło …  W efekcie skończyło się na konieczności „zmiękczenia” zapoznanego obiektu sałatką ze smażonego sera halloumi (za którym nota bene jak wiecie przepadam). „Obiekt” miał duuuże przecudowne „niebieskie oczy” i był cholernie zgrabny a co najważniejsze inteligentny nad wyraz jak na swój wiek oraz uwielbiał rozmawiać o filmach, aktorach, reżyserach …!!! Nie pozostało mi nic innego jak zaimprowizować coś na szybko w celu „przełamania lodów” (w lodówce jak zwykle pustki ( no może oprócz płynów rozweselających ..)  ale coś tam się znalazło na potrzebę wieczoru.
Składniki wykorzystane (oczywiście tylko do sałatki,  bo o wykorzystywaniu obiektu z wrodzonej skromności nie napiszę) ;P :

  • ser halloumi
  • pomidor czerwony
  • pomidor żółty
  • czerwona cebula
  • ogórek zielony
  • sałata lodowa
  • sos winegret
  • zioła bazylia i oregano

Ser smażymy na niewielkiej ilości oleju dopóki nie nabierze złocistego koloru (jak na zdjęciu poniżej) i zostawiamy do ostygnięcia , w międzyczasie kroimy pomidory w plasterki cebule w talarki a ogórek w większą kostkę. Jak ser ostygnie wszystko razem mieszamy dodajemy kapary polewamy winegretem i doprawiamy do smaku (mniej soli polecam bo ser halloumi słony) czyli pieprzyć też można 😉

smażony halloumi

halloumi na patelni

sałatka z halloumi

sałatka z halloumi

sałatka z bliska

sałatka z bliska

Podziel się na:
  • Print
  • Blip
  • Wykop

Może rzucisz okiem i na te: